Warning: session_start(): open(/var/www/www/helysegek.hu/tmp//sess_v3at6gtn9pg205mt4c0qh1i2k4, O_RDWR) failed: Disc quota exceeded (69) in /var/www/www/helysegek.hu/www/main.php on line 22
Hírek Heves megye - Heves megyei hírterjesztő - Mérgező a konyhasó?
Belépés
FõoldalHírekKeresésPartnereinkRegisztrációBelépés

Kegyeleti szolgáltatás Eger

Hirdetés

Hírek
Hevesi hírek
Település hírek
Rózsaszentmárton
Poroszló
Demjén
Füzesabony
Gyöngyös
Gyöngyöspata
Hatvan
Heves
Nagyréde
Szücsi
Vámosgyörk
Zagyvaszántó
Petőfibánya
Eger
Ország-világ
Külföld
Belföld
Gazdaság
Vállalkozói hírek
Gazdasági hírek
Helyi kultúr
Színház
Szabadidő
Egészségpercek
Tudomány & Technika
Sport
Megyei sport hírek
Sporthírek
Kedvencekhez Négy órán belül elfogták az egri férfit.
2019-05-24 19:23:02

Kedvencekhez Kiskörei Tisza-híd
2019-05-15 19:00:19

Kedvencekhez Elindult az új libegő
2019-05-09 18:35:58

Kedvencekhez Táskát lopott
2019-05-07 20:04:06

Kedvencekhez Három millió a mentősöknek
2019-04-30 12:09:48

Kedvencekhez Eger - Kétmilliárd a turisztikára
2019-04-27 09:59:54

Kedvencekhez Tz Ecséden
2019-04-23 20:10:05

Kedvencekhez Megyei Könyvtár Galéria Eger
2019-04-13 11:28:52

Kedvencekhez Csak lakcímkártyával !
2019-04-12 13:55:31

Kedvencekhez A támogatások kedvezményezettje a 140 éves MTSZ
2019-04-03 14:17:42

Kedvencekhez A döntőt a hollandok nyerték meg
2019-04-01 16:23:42

Kedvencekhez Oroszország-Magyarország 15-14
2019-03-31 15:20:14

Kedvencekhez Győzelemmel kezdett, s elődöntős a magyar válogatott
2019-03-29 20:54:44

Kedvencekhez Száz liternyi fáradt olaj az árokban
2019-03-29 20:26:37

Kedvencekhez Egy hevesi udvarból lopott
2019-03-27 19:58:54

DXN kávé Kónya Sándor

Hirdetés

Aki az elmúlt időszakban gyakran böngészett az interneten, biztosan találkozott olyan írásokkal, melyek a konyhasó mérgező mivoltára hívták fel a figyelmet. Mennyi ezek valóságtartalma? Ennek járt utána Ködpiszkáló blog.
2012-06-21 14:58:18

Mérgező a konyhasó?

Hónapokkal ezelőtt indították útjára az interneten, fórumokon azt a figyelmeztető hírt, hogy az étkezésre szánt konyhasó kálium-kloriddal kevert, dúsított - ennek megfelelően igen veszélyes az emberi szervezetre.Az összeesküvés-elméletek hívei szerint így csökken az "egészséges NaCl-bevitel és nő a szervezet számára igen ártalmas KCl fogyasztása". Ezáltal "számtalan betegségnek lehetünk áldozatai, sőt a krónikus bajainkból éppen ezért nem tudunk meggyógyulni (nemzőképtelenség, allergia, vesebetegség, magas vérnyomás)".

A konyhasó több mint 99 százaléka NaCl. Hogy miért nem 100 százalék? Hát ezért, mert a konyhasó általában kősóból készül, ami a tengerben oldott só kikritályosodásával keletkezett. A tengervízben pedig (jóllehet az oldott sók zöme NaCl) más sók is vannak, így KCl is - olvasható a Ködpiszkáló blogon.

Gyógyszerész szakemberek, Takács Gábor és szerzőtársai hét, kiskereskedelemből származó sómintát és egy gyógyszertári minőségű NaCl-minta összetételét vizsgáltatták meg. Hat asztali só minta csekély mennyiségben tartalmazott káliumot, ez alól csak egy deklaráltan 30 százalékkal csökkentett nátriumtartalmú só volt kivétel, mivel ezt szándékosan és jelzetten kálium-kloriddal hígítják. A mérési eredmények cáfolták, hogy a konyhasók magas káliumtartalmúak lennének. A patikai só összetétele tehát ugyanolyan, mint az élelmiszerboltban kapható konyhasóé.

"Sajnos, nagyon sok a beteg ember, és a betegségek egy részének okát is tudjuk, sőt, a megelőzés és kockázatcsökkentés tényezői is ismertek esetenként. Ezek között nem szerepel a KCl-fogyasztás mérséklése, mert a fentiekkel ellentétben nincs olyan krónikus (idült) betegség, amit a konyhasó KCl-tartalma okozna. Mindez spekuláció, szubjektív benyomásokon alapuló alaptalan félelem és pánikkeltés. A kálium-klorid csak nagy (a sóval elfogyasztható mennyiséget bőven meghaladó) dózisban mérgező. A mérgezési tünetek akutak (hevenyek), a szívműködést érintik, ha lenne hosszú távú túladagolás (ami konyhasó esetén nem fordulhat elő), akkor sem alakulna ki cukorbetegség, ekcéma, rák stb." - írják a blog szerzői.


Pontosan milyen jelei lehetnek az egyébként ritka kálium-klorid mérgezésnek? Szív és keringési problémák, magas vérnyomás, asztma, csontritkulás, érszűkület, fokozott trombózis és infarktus veszély, anyagcsere zavarok - vagyis a tünetek nagyon hasonlóak az egyébként is gyakori népbetegségekhez. Nem egyszerű tehát megállapítani, hogy a kálium-klorid okozza-e a betegséget, vagy az "ott van" magától is. A kálium normál szintje a vérplazmában 3,6-5 mmol/l. A napi káliumbevitel vegyes, kiegyensúlyozott étrend esetén 50-150 mmol. Ezt a vese és az emésztőrendszer gond nélkül kiválasztja. Sőt: hazánkban a férfiak átlagos káliumbevitele 3,0, a nőké 2,7 g/nap, mely érték egyik nem esetében sem éri el az ajánlott 4,5-5 g/nap mennyiséget. A káliumfogyasztás mérséklésére csak veseelégtelenség és bizonyos vérnyomáscsökkentők és vizelethajtók fogyasztása esetén lehet szükség.

Jóval több konyhasót fogyasztunk, mint amennyire szüksége van a szervezetünknek. Az élettani igény 4-6 g/nap, ezzel szemben az átlagfogyasztás 14-18 g/nap. Nátriumhiányban tehát semmiképpen nem szenvedünk. Számos vizsgálat igazolja, hogy a nátriumbevitel mérséklése csökkenti a vérnyomást, de azt is meg kell jegyezni, hogy az így elérhető eredmény mérsékeltebb, mint azt a nátriumfogyasztás mérsékléséért küzdők egy része gondolja. A "normál" konyhasók és a csökkentett nátriumtartalmú sók ésszerű fogyasztása veszélytelen, a túlsózás pedig a fokozott nátriumbevitel miatt veszélyes, nem a "káliumtúladagolás" okán - olvasható a blogon.

Forrás: hazipatika.com

Nyomtatóbarát változat | Barátomnak küldöm |

Hirdetés

Követők
Oldal kedvelés

Kedvencekhez Négy órán belül elfogták az egri férfit.
2019-05-24 19:23:02

Kedvencekhez Kiskörei Tisza-híd
2019-05-15 19:00:19

Kedvencekhez Elindult az új libegő
2019-05-09 18:35:58

Kedvencekhez Táskát lopott
2019-05-07 20:04:06

Kedvencekhez Három millió a mentősöknek
2019-04-30 12:09:48

Kedvencekhez Eger - Kétmilliárd a turisztikára
2019-04-27 09:59:54

Kedvencekhez Tz Ecséden
2019-04-23 20:10:05

Kedvencekhez Megyei Könyvtár Galéria Eger
2019-04-13 11:28:52

Kedvencekhez Csak lakcímkártyával !
2019-04-12 13:55:31

Kedvencekhez A támogatások kedvezményezettje a 140 éves MTSZ
2019-04-03 14:17:42

Kedvencekhez A döntőt a hollandok nyerték meg
2019-04-01 16:23:42

Kedvencekhez Oroszország-Magyarország 15-14
2019-03-31 15:20:14

Kedvencekhez Győzelemmel kezdett, s elődöntős a magyar válogatott
2019-03-29 20:54:44

Kedvencekhez Száz liternyi fáradt olaj az árokban
2019-03-29 20:26:37

Kedvencekhez Egy hevesi udvarból lopott
2019-03-27 19:58:54


Kedvencekhez 73841 - Az olajat ülepíteni, szűrni kell

Kedvencekhez 73530 - Nemzetközi Zöld hét Berlin

Kedvencekhez 70126 - Felajánlás az OTEI részéről

Kedvencekhez 69153 - Vígh Balázs is köztük volt

Kedvencekhez 68444 - Átadták

Kedvencekhez 58678 - Közép-Európa legnagyobb naperőműve

Kedvencekhez 56491 - Katasztrófa a bemutatón

Kedvencekhez 55086 - Olimpia 2024

Kedvencekhez 53252 - Nem lesz több szénerőmű

Kedvencekhez 51253 - Az Electrolux bekeményített

Kedvencekhez 51173 - Segítség Szerbiának

Kedvencekhez 48096 - Kijev döntött

Kedvencekhez 47928 - Emelkedő turizmus

Kedvencekhez 46357 - Emelkedő turizmus

Kedvencekhez 46182 - Nanogépekkel a rák ellen


Autószerelés Galgahévíz


Kegyeleti szolgáltatás Eger

DXN kávé Kónya Sándor

developed by Centrumnet Systems